Sobre mí
Soy Marta Serrano, doctora en Tecnología de Alimentos y especialista en salud hormonal femenina.
Acompaño a mujeres a partir de los 35, especialmente en perimenopausia y menopausia, a mejorar su energía, fuerza y composición corporal.
La ciencia como punto de partida
Mi trayectoria profesional se ha desarrollado desde 2003 en torno a la alimentación, la salud y el bienestar.
Soy licenciada en Biología y en Ciencia y Tecnología de los Alimentos, y doctora en Tecnología de Alimentos dentro del Programa de Nutrición Humana y Dietética.
Durante más de diez años trabajé en Nestlé, donde participé en el desarrollo y adaptación de productos a las necesidades reales de las personas. Más tarde trabajé en el sector cárnico, profundizando en composición nutricional, etiquetado y productos proteicos.
Esta experiencia me dio una visión amplia de la alimentación: desde la ciencia y la industria hasta su aplicación práctica en la vida cotidiana.
De la industria a la investigación
Tras mi etapa en la industria, retomé mi vínculo con la universidad. He colaborado con instituciones como la Universidad Católica de Murcia en proyectos de intervención nutricional y publicaciones científicas, y actualmente soy profesora en la Universidad San Jorge de Zaragoza. Puedes ver mis publicaciones científicas en Google Scholar.
Esta faceta académica me permite mantenerme en constante actualización y compartir el conocimiento con futuros profesionales de la salud.
Pero mi propio cuerpo también me enseñó algo que los libros no siempre cuentan: durante los cambios hormonales, lo que antes funcionaba puede dejar de hacerlo. No es falta de voluntad; tus necesidades cambian y tu forma de cuidarte también debe hacerlo.
Cuando la ciencia se encuentra
con la vida real
A ese momento vital se sumaba mi propia “mochila”: una lesión de espalda, la endometriosis y la pérdida de masa muscular.
Comprendí que, durante esta etapa, la alimentación, el ejercicio y el descanso deben adaptarse a los cambios hormonales para cuidar la salud metabólica, muscular y ósea, y reducir el impacto que pueden tener sobre la energía, la fuerza y la composición corporal.
Y ahí descubrí mi propósito:
Ayudar a más mujeres a transitar esta etapa con salud, fuerza y autonomía, combinando ciencia y estrategias aplicables al día a día.
Nace YoubyMartaSerrano
Con esa visión, uní mi formación científica y mi experiencia personal para crear un método que enseña a escuchar el cuerpo, a alimentarlo de forma antiinflamatoria, a entrenar con sentido y a recuperar la energía sin dietas extremas.
Hoy, como health coach especializada en salud hormonal femenina, acompaño a mujeres y hombres a vivir con salud, no con resignación, dándoles herramientas para que aprendan a manejar su nueva realidad hormonal y nunca más vuelvan al punto de partida.
Mi compromiso contigo
Con esa visión, uní mi formación científica y mi experiencia personal para crear un método que enseña a comprender el cuerpo, adaptar la alimentación, entrenar con sentido y recuperar la energía sin dietas extremas ni soluciones rápidas.
Hoy acompaño principalmente a mujeres a partir de los 35, especialmente durante la perimenopausia y la menopausia, a mejorar su salud, fuerza y bienestar mediante herramientas prácticas que puedan mantener en el tiempo.
Mi objetivo es que aprendan a tomar decisiones informadas, ganen autonomía y construyan hábitos que les permitan avanzar sin volver al punto de partida.
PRENSA Y MEDIOS
¿Empezamos juntas?
No tienes por qué seguir sintiéndote cansada, frustrada o desconectada de tu cuerpo. Estoy aquí para acompañarte paso a paso y ayudarte a recuperar energía, fuerza y confianza en esta nueva etapa.
